■「完熟梅たまり」
秋田県産の良質な梅を無塩完熟熟成法(特許取得)で熟成させる過程で、梅から自然に染み出た果汁が「完熟梅たまり(藤五郎)になります。クエン酸など梅の有用な成分を豊富に含みながら、塩分も添加物も全く加わっていない、梅本来の自然な味わいの一品です。
少しとろみがあり、まろやかな酸味とほのかな梅の香りが特徴。梅の熟成を促し、自然抽出したエキスは、焼き魚やとんかつに添えるレモンの代わりにもおススメ♪また塩分ゼロのため、ドリンクとして飲んでもOK。炭酸やサイダーなどで割って蜂蜜などを入れると、飲みやすくご利用いただけます。