使用する苺は国産のみ。手作業でヘタを取り、甘さ控えめの素材本来の果実感をそのままお楽しみいただける一品となります。
≪美味しさは原材料から。ジャムのこだわり≫
■純粋はちみつ使用
精製されていない純粋はちみつを使うことにより、素材の味を引き立たせ、しっとりとした味わいに。フレッシュなフルーツをより美味しいジャムに仕上げます。
■フルーツシュガー使用
フルーツシュガー(果糖)は果物や野菜にも含まれている糖。ゆっくりと代謝吸収する性質のため、インシュリンをゆるやかに上昇させる低GI値の食品です。特に血糖値が高めの方にオススメの甘味料。
そのうえ、お砂糖に比べて甘味が高く、爽やかな甘さが特徴で、甘味のキレも良く、口の中に甘さが残らないので後味スッキリ!
■ペクチン不使用
ペクチンやクエン酸不使用。増粘剤や酸味料、保存料など使っていないので、果実たっぷり100%を味わえます。
ローズメイが砂糖を使わずに果糖にこだわる理由は、ただ美味しく作るだけではなく、体にも嬉しいことがあるからなのです。