創業70年・みつばち商品50年
自然と調和した製品作りを展開しています

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秋田の伝統菓子「もろこし」は、和菓子の中で打菓子の分類に入り、炒った小豆を粉にして使用します。唐土庵いさみやの「もろこし」は、独自の工夫により乾燥と焼目を入れず、炒りあずきの風味を残した「生タイプのもろこし」となります。

香ばしく、しっとり感がクセになると評判です。

◇◆◇秋田の名店◇◆◇

【唐土庵（もろこしあん）いさみや】
創業昭和32年の菓子工房。秋田の伝統菓子として広く知られていた「もろこし」を、歴史文化と美しい風情漂う角館の銘菓に昇華させるべく、甘すぎて固い「もろこし」を食べやすいようにする方法をひたすらに研究。「角館なら生もろこし」と言われるようになった現在もなお、もろこし一筋を貫き、人々に愛される「もろこし」の探求に挑戦し続けています。