■にんにくから抽出できる「アホエン」とは？
生のにんにくや、高温で揚げたにんにくからはほとんど抽出できず、低温でじっくり時間をかけて熱を加えることで抽出できる成分です。※80℃を過ぎるとアホエンは壊れてしまいます。
アホエンという呼び名はスペイン語のニンニク意味するajo（アホ）がその由来となっています。1984年に発見された成分で、脳の活力を高め、老化防止などの効果が期待されています。ほんの少量を摂取するだけで有効成分が吸収されやすいのも特徴の一つです。
■確認されている事実
・脳を活性化させる
・コレステロール値の低下
・尿酸値低下、疲労回復など
