創業67年・みつばち商品47年
自然と調和した製品作りを展開しています

こちらのキャンペーンは終了いたしました。

■爽やか初夏ジャムセット始めました♪
7月中旬より順次お届け☆こちらのセットはギフト箱に入らない簡易包装でのお届けとなります。

各単品はこちら↓
桃ジャム
あんずジャム
南高梅のジャム

初夏に旬をむかえる国産桃、国産あんず、南高梅の果実を素材本来の美味しさや風味を贅沢に味わえる夏らしい爽やかなジャムに仕上げました。期間限定の特別セット。

純粋はちみつ、果糖などで煮込み、保存料、酸味料、ペクチンなどの添加物は使用せずお作りしています。数量限定品のため、原料が無くなり次第、今シーズンの販売は終了となります。どうぞ、お早めに！

■こちらのセットは簡易包装でのお届けとなります。贈り物などギフト箱をご利用の場合は、こちらから（有料￥220/一包装）↓
ギフト包装（箱入り）

※１個入れ用箱は無料となりますので、ギフト箱のお申し込みは不要となります。備考欄よりお申し付けください。

■桃ジャム　〜食べごろの桃が、ぎゅっと濃縮〜
夏の間見かけるイメージの桃ですが、意外と旬は短く、種類や地域によって食べ頃の時期が違います。そんな桃の産地を追いかけ、一番美味しい桃のみを仕入れます。採れたての完熟桃の皮を手作業で剥き、果肉を大きくカットします。水を使わず、果実を純粋はちみつと果糖（フルーツシュガー）で煮込んでペーストにしたものと、同じく完熟桃を角切りにしてあわせ、形を崩さないように煮た、贅沢な果実100％の桃ジャムです。はちみつと果糖はフルーツとの相性が抜群。生の桃よりも美味しいという嬉しいお声もいただきました。優しい桃の色・香り・風味もそのままに煮込みました。とろける甘さと芳醇な香りをお楽しみください。
■あんずジャム　〜完熟果実を贅沢に楽しむ〜
国産あんずの産地は信州などが有名。初夏を代表する果実です。ローズメイでは、加工用のあんずではなく、生食用あんずを使用いたします。旬はほんの一週間から十日ほど。冷夏や長雨などの天候によって収穫量が左右されます。完熟となると果肉も柔らかく、果実は皮も薄めでデリケート。収穫には細心の注意を払います。完熟の食用あんずは甘味と酸味のバランス、香りも最高でジャムにしても色も鮮やか。種を一つずつ取り出し、果肉の形が少し残る程度に煮込みました。果実の入荷量が少なく、すぐに完売となる季節限定のあんずジャム。甘酸っぱい果肉を、一瓶にたくさん詰め込みました。製造数も少なめの人気の一品ですので、どうぞお早めに！
■南高梅のジャム　〜元気の出る甘酸っぱさ〜
南高梅は完熟すると黄色くなり、甘い香りを放ちます。完熟梅の季節になると、ローズメイには肉厚でふっくら柔らかい梅の実が入荷します。ひとつずつヘタを取り除き、きれいに洗ったあと、秋田の清浄な天然水に漬け、一晩アクを抜きます。（完熟梅にはアクはほぼありませんが、わずかなアクも取り除きます）次の日にそのまま煮て、柔らかくなったら種と皮を取り除き、裏ごしします。更にひと手間加えて二度目の裏ごしをし、わずかな皮やヘタなども竹軸で除去。なめらかで艶やかなペーストに仕上げます。そこに果糖をゆっくり加えながら煮詰め、最後に蜂蜜を加えて出来上がりです。つるんとした食感の、甘酸っぱい南高梅の爽やかなジャムです。