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■旬の季節限定品
こちらの商品の販売は終了いたしました。次回の販売開始は2022年秋を予定しております。※予定は変更になる場合がありますのでご了承ください。

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秋田県産の洋梨を優しい色と香りをそのままに、完熟洋梨のような口の中で甘くとろける食感のコンフィチュールに仕上げました。秋田県産の洋梨は、きめ細やかな肉質に、りんごのような爽やかな香りと酸味を持ち合わせた、滑らかな舌触りが特徴の季節限定の果実です。

秋田の農家さんがこだわって栽培した洋梨（主にレッドバートレット種）を使用しています。仕入先のひとつ、秋田県大館地区は、寒暖の差が大きく、梨の栽培に向いた気候。エコファーマーの認定を受けた農家さんが減農薬で大切に栽培しています。

洋梨は工場に入荷した後、追熟させて香りを高めます。手作業で皮と種などを取り除き、カット。熟した洋梨は煮込むと溶けやすいため、形が残るよう配慮しながら仕上げていかなくてはいけません。

パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームに。パンケーキやシフォンケーキのトッピングとして添えたり、お菓子作りの材料としても幅広くお使いいただけます。また、クリームチーズとの相性もバツグンですので、クラッカーなどにのせてもお楽しみいただけます。

※旬の果実をつかっておりますので、販売数に限りがございます。お早めのご予約をおすすめします！